吸油烟机安装位置、高度及出未油烟管道清洗的走向的选择好坏，可以直观的影响吸油烟机的吸油烟效果。要获得较好的吸油烟效果，安装时可以参照以下标准： 1、吸油烟机应安装在燃气灶具中心点正上方位置上，其底平面与燃气灶具之间的距离应在650mm—750mm范围内。 2、尽量不要把吸油烟机安装在门窗等空气对流较强的位置附近，以免影响吸油烟效果。 3、未清洗油烟管道不要太长，不要超过2米，而且尽量减少折弯，避免多个90度折弯，否则会影响吸油烟效果。
夏天到了，天气闷热，温度升高是火灾的多发时间段，请广大群众注意预防火灾。特别是餐厅厨房是防火的重中之重。因长期做菜饭等，这类地方油烟比较多，请注意卫生和油垢，特别是油烟管道清洗及其油烟机等配套设备应及时清洗，以免造成火灾。 近期防火成为重点，因夏秋交际多雨，天气闷热，容易造成火灾隐患，各个住户应当注意厨房卫生和油垢处理。因为长期不注意用火用气的防范加上简易的住房没有那么好的厨房，导致各个住户的厨房油烟管道清洗不及时的问题。引起火灾隐患。油烟管道上到处都是黑色的油渍，极易引发火灾，对您的生命财产造成威胁。 消防部门提醒：应切实做好厨房油烟管道清洗、油烟机清洗等油污清理工作，切实整改此类火灾隐患。此外，厂房火灾、交通工具火灾、建筑工地火灾等都有不同程度下降。
油烟管清洗标准：所有清洗后的厨房烟罩、抽油烟机、油烟净化器无明显污渍、开口管道密封良好无滴油滴水现象、保证设备可正常使用。如有损坏，由我方负责恢复或按现时市价赔付。
清洁标准明细如下：烟道 90%以上可以见到烟道原有的内壁铁皮色，不残留块状干油污和油渍。风机叶轮达到表面 90%以上能够见到底漆，电机底部无沉淀的油污。
烟道采用不同清洁方式会达到不同的效果：
拆卸法可做到烟道内壁 85%以上露出原有的金属色
开孔法可做到烟道内壁 80%以上露出原有的金属颜色
机械设备法只能清楚表明 60%左右的油污
人工铲刮法可做到烟道内壁清洁度达 90%以上露出原有的金属色
大型酒店厨房排油烟管道清洗技术资料，大型油烟机烟道清洗方法
1、拆卸法：如果烟道尺寸过小（小于40公分），人工无法进入时采用此法，清洁人员根据现场实际情况，每隔一定距离拆卸一段烟道向两方延伸清理，这个方法清洁效果好，难度较大，费用较高。
2、人工进入法：对于清洁工人可以钻进去的平行烟道（大于40公分）可以人工进行清理，此法劳动强度较大，清洗效果也是较好的，不过需要注意加强通风，配备低压（36伏）照明电源。
3、开孔法：有些烟道人工无法进入，也不容易拆卸时可以采用此法，清洁人员要采用专用无火花开孔工具将油烟管道的一方或多方开孔，开孔大小、距离、数量根据现场情况而定，开孔后再进行人工清洗，油污清理完后将管道密封复原。
4、油烟机器人清洗法：对于油污较少，清洗周期短且不易拆卸和人工无法进入的烟道采用此法清理，先将管道内喷洒专用清洗剂，使油污软化，再使用油烟清洗机器人进行遥控清洗，长的电动软轴刷将油污刷洗干净。此法多用于竖管道，这种不易清洗而且容易积油要缩短清洗周期。
5、空降法：此法主要用于清洗50公分见方以上的竖烟道，清洗人员先拆下管道的上截和下截，在烟道上方固定高空绳，系上带，清洗人员从上至下清洗竖烟道内的油污。此法危险性较大，技术性强，费用较高，清理效果好。由于竖烟道一般积油较少一年清洗一次即可。