很多酒家、宾馆、饭馆对油烟管道清洗作业都不是很活跃。以为饭馆小，又是小本经营，没那么多考究；大饭馆则有船大难调头之困，客人每天不断，也不可能歇业进行清洗油烟管道，不着火就不要紧。
①有些餐饮业的负责人他们也清楚烟道里积累了不少油垢，但因为清洗油烟管道一次费时间不说，并且价格也比较高。他们会选择在饭馆歇业后或装饰时，才进行一次比较完全的油烟管道清洗，这样很容易引起火灾。
②有些餐饮业的负责人以为因为饭馆每天都有酒席预订，并且散客也很多，不可能每晚歇业之后进行清洗油烟管道。为此，他们就自己简略整理一下烟罩表面的油垢和进口及出口。一朝一夕排油烟管道内的油垢越积越多，形成消防隐患。
③有些餐饮业的负责人为了少花钱，去找一些不专业的油烟管道清洗公司。那样就会形成油烟管道清洗质量不合格，虽然成本是减少了，但是没有达到油烟管道清洗的意图。
所以说油烟管道清洗不容忽视，假如不及时清洗反而会有更大的费事，一定要正确认识到油烟管道清洗的重要性和必要性。并且清洗也要选择一个专业性的清洗公司。
一、勘查现场：
1、清洗工程量的测量
2、油垢堆积程度的检查
二、清洗方案
1、分析现场测量数据
2、制定合理清洗方案
三、签订合同
1、正规的服务合同
2、双方利益的保障
四、合理施工
1、检查设备运行情况
2、专业人员保证施工质量
3、客户验收，签字确认。
五、客户回访
1、清洗质量的回访
2、服务态度的回访
六、售后服务
1、24小时服务热线
2、清洗、维修、维护的服务
油烟净化器设备故障原因及保养
1)排出大量的浓烟，一般原因有:
(1)、净化器的机芯及过滤网未及时清洗，使内部油垢淤积堵塞。
(2)、处理风量不足，使净化器长期处于高浓度油烟之中。
(3)、整机机芯绝缘子，电极系统损坏。
2)电场内有啪啪声音，一般原因有:
(1)、电场中有异物。
(2)、电场与壳体之间距离太近。
(3)、电场极性接反。
3)油烟净化器的保养和维护
(1)、定期排出油烟净化器的油污。
(2)、定期进行油烟净化器清洗，否则会堵塞，特别是静电式很有可能会引起触电和引发火灾等问题。
(3)、设备长期闲置时，需清洗干净，保证净化器处于干燥通风良好的环境。
三、清洗操作规程
1)、在进行油道清洁前，必须把电源切断，并在电源开关处贴上封条，防止出现意外事故；
2)、一切准备就绪后，派人钻进油道铲干净里面的油渍；
3)、用喷雾器喷上药水，10-20分钟后再用高压水枪冲洗干净；
4)、把油烟道档板拆下来，用除油剂清洗干净；
5)、清洗抽风机:用电钻钻开，再用铲刀铲干净电风机叶上的油污及风机里面的油渣，电风机不能用水冲；
6)、在清洗的时候对有电的地方及机电设备须用毛巾擦洗，不得用水冲，以防短路或烧坏东西。
油烟管道清洗如何科学清洗厨房设备，城市家庭的厨房必然会配备抽油烟机，这样才能保证厨房的清洁，并且做饭菜的时候油烟不会因为油烟而影响健康。对于抽油烟机，油烟管道清洗一定要及时进行清洗和维护，这样既能保持更好的抽油烟效果，又能提高抽油烟机的使用效率，延长其使用寿命。清洗抽油烟机并不是一个轻松的活，通常也不便宜，因此合理采用实惠方式清洗抽油烟机就很有价值了。
招数之一：油烟管道清洗如何科学清洗厨房设备，充分利用抽油烟机的售后服务。作为一种消耗型厨房家电产品，抽油烟机清洗和维护频率相对较高，一些部件也需要及时更换。一些的抽油烟机品牌就根据这一特性，推出较长时段的售后服务，比如说某品牌就提出该品牌抽油烟机整个使用周期中都可以按年免费更换油烟网罩。因此，消费者在购买抽油烟机的时候，就要重点考虑售后服务时间和内容。在具体使用的过程当中，要充分利用售后服务中免费清洗，和免费更换耗件的售后服务内容，定时做好维护。
招数之二：选择一家比较正规的清洗服务机构。对于一个高薪族而言，清洗一次抽油烟机的几十块或者百把块钱并不多，但关键点在于要让每一分钱都花的都值。当抽油烟机已经不在保质期之内后，若是还能由原来负责清洗的人继续清洗，即使按照一定标准来支付费用也是合理的，并且效果会更好。若是另外请清洗抽油烟机的服务机构来做事的话，也必须要请正规的，是有正规门店或者网店的服务机构，“游击队”虽然便宜，但是质量没有保障，甚至还可能会将抽油烟机弄坏，客户终不得不花钱更换。
招数之三：亲自去超市采购零件，自己动手清洗。现代商业的发达，油烟机清洗使得抽油烟机各个部件以及清洗用品都可以在超市轻易买得到，若是自己有时间，并且想省钱的话，那就自己去跑一趟相关的超市，买回需更换的耗件，当然还有各种清洗用具。回到家，拿出一些报纸铺好，然后就自己把抽油烟机拆下来，自己进行清洗，这样是省钱的方式，只不过需要付出一定的时间和精力而已。自己清洗的次数多了，慢慢也就是熟悉起来，以后家中的抽油烟机坏了，也可以自己进行修理，更省钱。
保持一个厨房的干净与整洁，既要靠定期的大扫除，更要靠日常的维护，抽油烟机作为重要的厨房用品，保持其正常与的工作很有必要。