一般不开封的优质酒能贮存5至10年的时间,因为酯类物质的酯化反应到了一定时间会趋向平衡出现停止状态,继续贮存,会使酒精浓度减少,酒味就会变淡。而对于开封后的酒,要格外白存才好,因为酒水和空气接触,就会开始起反应,如果应及时封紧瓶口后放入低温处保存,可以保存7天左右的时间;如果保存不当,酒精长时间挥发,就会失去原有的口感。
瓶口:
1、使用食用蜡密封,但这种方式很不方便。
2、使用生料带(2元一卷的水管接口处乳白色薄膜防漏胶带),缠绕前先将小红帽上面的信息用小纸贴记录下来,贴在纸盒顶端;生胶带缠绕时,前两圈稍稍松一点点(不要太松),后几圈尽量缠紧一些。
整体密封
前面工作完成后,酒瓶入盒、入箱,保留原箱单等原厂资料入箱。纸箱用胶带封口。
整体密封注意事项:
保存环境需避光防热防潮阴凉。
不要放在卧室、厨房、阳台。
有条件的话,使用专用酒柜存放,为节约空间,酒柜可以放在书房。
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